La mostra Food design, bellezza e creatività inaugurerà Golosaria: la rassegna enogastronomica del Club di Papillon che animerà la Palazzina di Caccia di Stupinigi (To) il 26 e il 27 novembre.
Alle ore 11.30 presso la Sala dei Camini il simbolo della rinascita di Torino, ovvero la torcia Olimpica, aprirà il percorso espositivo realizzato dallo Studio Pininfarina dedicato alle fasi di ideazione e realizzazione di oggetti "cult" legati al cibo. Ecco allora la possibilità di osservare da vicino i prodotti Lavazza (macchina per caffè espresso Lavazza Blue – Family, macchina per il caffè OCS, macchina per il caffè EP2100), Lauretana (bottiglia Pininfarina 0,75 l.), Gancia (bottiglie Asti docg Metodo Gancia, Prosecco Extra Dry e Rosé Brut) realizzati dallo studio torinese e di vedere quegli elementi che hanno contribuito a lanciare l’immagine della Torino olimpica: la torcia, il prototipo e il modellino in scala del braciere olimpico.
"Torino rimane il grande laboratorio italiano del gusto: nel cibo come nel design. L’effetto mediatico che hanno avuto le Olimpiadi – dichiara Paolo Massobrio – è stato accompagnato da questo senso di linearità. Avere lo Studio Pininfarina ad inaugurare Golosaria è per me un motivo di grande onore, perchè in quei pezzi di food design e non solo, c’è tutta la storia dell’ingegno piemontese".
La mostra resterà aperta nei due giorni della manifestazione in cui si potranno conoscere da vicino i protagonisti delle cose buone d’Italia raccontate da vent’anni dal giornalista Paolo Massobrio sul suo best seller Il Golosario. Ma nella Palazzina di Caccia di Stupinigi, che vedrà al lavoro i migliori artigiani del gusto provenienti da tutta Italia con le loro eccellenze (dolci, formaggi rari, salumi, cioccolati, paste artigianali, sfiziosità), si potranno degustare anche i 100 migliori vini d’Italia presso l’Enoteca di Papillon e conoscere il Paniere dei prodotti tipici della provincia di Torino.
Nella giornata inaugurale sarà inoltre possibile assaggiare i creativi pasticcini di pesce de L’Ancora (ore 12.30), conoscere l’aperitivo italiano nel mondo in collaborazione con i Ristoranti della Tavolozza (ore 19.00) e degustare l’interpretazione del risotto Piemonte con sfumature d’autunno proposto da Cesare Giaccone di Albaretto della Torre – Cn (ore 20.00).