28 Luglio 2008  GIORNO DELL’INDIPENDENZA DEL PERÙ

FESTA E DIALOGO CULTURALE DI UN POPOLO

fiesta y dialogo cultural de un pueblo: PERÙ! 

Sotto la Mole i peruviani fanno festa

Il Perù festeggia quest’anno, il 28 luglio, 187 anni d’indipendenza dalla Spagna e

la Comunità peruviana del Piemonte si è organizzata per offrire ai torinesi una giornata

speciale all’insegna della cultura e delle tradizioni del paese sudamericano: danze, musica,

letture poetiche, degustazioni enogastronomiche per tutti tra piazza Castello

e via Garibaldi. La festa si terrà domenica

27 luglio per tutto l’arco della giornata, dalle 10 alle 21. È la prima volta che le

circa trenta associazioni peruviane del Piemonte si organizzano

per realizzare un evento unico di visibilità e di ringraziamento

verso il territorio che li ha accolti e integrati. Ecco come

si svilupperà il programma di eventi

Ore 10

Il saluto delle autorità

(Comune, Provincia, Regione Prefettura) apre la festa a Palazzo civico;

a fare gli onori di casa sarà l’assessore Marta Levi. Partecipa anche

l’ambasciatore del Perù in Italia, Carlos Roca.

Dalle ore 10 alle 21

In via Garibaldi, sei punti di

vendita di prodotti enogastronomici

tipici del Perù. Alcuni

esempi: si potranno gustare i

piatti della tradizione locale,

dove regna incontrastata la

patata: la paparellena, una

patata ripiena; l’aji de gallina,

un pollo con salsa e patate, la

causa, patate e tonno; il seco

de res, dove la patata si accompagna

al manzo bollito.

Poi, il cabrito (capretto bollito

con riso),il recoto relleno

(peperoncino piccante ripieno

di carne. E infine i dolci: arroz

con leche (riso con latte), alfajores

(dolce di farina con crema

di latte), torta helada, mazamorra

limeña (di farina di

mais “moro”, una delle tante

varietà di mais presenti in Perù),

innaffiati da vino peruviano,

chicha morada (bibita tratta

dallo stesso mais “morato”)

e pisco sour (cocktail con pisco

- una grappa di vino -, bianco

d’uovo, zucchero e limone

Ore 11

Nella chiesa di

San Domenico

si celebra la

messa della

comunità, officianti

don Fredo Olivero (Caritas pastorale Migranti)
e don Ugo Bozzoli.

Al termine della

messa, la comunità

si sposta

in sfilata

sino a piazza

Castello, passando

per via

Milano e via Garibaldi. Sarà un

corteo molto colorato e allegro,

con danze e musiche tradizionali.

Ore 12

In Piazza castello si terrà la

Cerimonia ufficiale, con alzabandiera,

esecuzione degli

inni nazionali e saluto

dell’Ambasciatore del Perù e

delle Autorità.

Dalle ore 14 alle 21

Comincia la festa musicale,

animata dai gruppi nati nella

nostra città, espressione di

tutte le associazioni culturali.

La musica e la danza riflettono

le tre anime del paese: la costa,

la montagna e la foresta.

Tre anime profondamente differenti,

ciascuna con le sue

tradizioni. Tra i balli proposti,

la “marinera”, ispirata al movimento

delle onde. Con la musica,

la poesia: si leggeranno

alcuni passi dei poemi di Cesar

Vallejo, il massimo poeta e

scrittore del paese.

Sempre in piazza Castello, 25

gazebo informativi delle associazioni,

degli imprenditori

peruviani (molto numerosi in

città), di artisti; alcuni sono

dedicati alla conoscenza del

paese andino con video e mostre

fotografiche.

Altre iniziative

In corso da oggi

(inaugurazione ore 20,30), nei

locali dell’Artintown di via Berthollet

25, a San Salvario, la

mostra dei pittori Felipe Bonavente, originario della costa e residente

in Germania,

e Juan Orsi, che

vive a Torino ed è

originario della zona

della selva.

L’esposizione è visitabile

fino a venerdì

prossimo.

Il 25 luglio, alle ore

ore 20.30, Luis Dapelo,

Alvaro Flores e

Eugenia Ramirez

interverranno al

dibattito sul tema

della identità peruviana

Cosa è il Perù?

Sono liberi e

indipendenti i peruviani?

Cosa si celebra

il 28 luglio di

ogni anno? Sempre

all’Artintown. Al termine del dibattito

sarà offerto il cocktail peruviano

pisco sour e pasticcini

tipici.

Per finire, è iniziato sabato scorso

al campo sportivo della Falchera

il torneo di calcio tra squadre

di calcio composte da immigrati

peruviani. Sono ben venti

formazioni che si affronteranno

ancora sabato 26, nel pomeriggio.

Al termine le premiazioni dei

vincitori